Творогоизготовитель закрытого типа конусный представляет собой теплоизолированную вертикальную коническую ёмкость, со змеевиками нагрева и охлаждения, оснащён режуще-вымешивающим устройством, двумя датчика температуры для контроля температуры сгустка, сыворотки и уровня слива емкости. Творогоизготовитель оснащен двумя моющими головками. Конструкция режуще-вымешивающего устройства обеспечивает деликатную разрезку и перемешивание сгустка.

По желанию заказчика возможно оснащение у тензодатчиками, и дополнительными измерительными приборами в том числе и смотровыми окнами.